高血压、高血糖、高血脂，“三高”对人体的危害巨大，如今已众所周知。然而对于“高尿酸”，许多人却不以为然。更令人担心的是，随着生活水平的提高，饮食结构的改变，高尿酸血症已日渐普遍，据抽样调查显示，该病的发病率已经超过了16%，比糖尿病还要高，重视高尿酸血症迫在眉睫。

尿酸高的原因包括两个方面：

一是：在您的体内存在着嘌呤合成酶异常增多，导致嘌呤合成多，产的尿酸就多。关键是在您的饮食食谱中，您吃的含尿酸的肉食太多，如动物内脏、水产品、酒等。

二是：您的肾脏尤其是肾小管清除尿酸的能力减少。

肾小球滤过减少：也可使尿酸水平增高。机制是滤过率降低，这是肾功能不全或衰竭的高尿酸血症的主要原因。尿酸净重吸收增加可发生在容量降低的情况下，这是利尿剂引起高尿酸血症的机制之一。

高尿酸血症的营养治疗应从以下几点入手：

1.低脂肪饮食：高尿酸血症的病人多数伴有高脂血症，且高脂饮食可由于外源性脂肪利用亢进，故应采用低脂肪饮食。

2.蛋白质：高蛋白质饮食可导致内源性嘌呤合成增高，可能增加尿酸的前体，故应限制。

3.碳水化合物：适量碳水化合物可防止组织分解代谢产生酮体，使尿酸清除率和排泄量增加。高尿酸血症的膳食治疗最主要是：禁用高嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出。

4. 很多人吃降尿酸的西药其实也有利尿的作用，但是大量服用西药对肝肾有很大的负担，所以降尿酸更加推荐食疗，余甘子淡竹叶茶是《金匮要略》中降尿酸的记载。

原料：余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5克

制作方法：先把配料洗干净，再一起大火烧开5分钟，之后改文火慢熬50分钟，代茶饮用，每天饮用2-3次。也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟即可饮用。

可以有效降低尿酸、预防痛风，注意：熬煮前处理好食材，要碾碎成小颗粒，更利于药汁的渗出。

5. 苍术百合茶

高尿酸一般伴随着痛风，而且糖尿病，风湿病等等是痛风的并发症， 早晚泡一杯苍术百合茶可以减缓痛风的疼痛，而且有一定的降低体内尿酸的水平效果哦。

6.杜仲党参粥

杜仲党参茶有利尿消肿的作用，能够可以把人体体内的酸性物质，通过尿液排除来，把杜仲和党参磨成小颗粒，一起煮粥吃，可以稳定尿酸，平稳不升高哦。