芋头的营养价值很高，不仅可供食用，而且具有较高的药用价值。也有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。这阵农户的芋头大量上市，虽然价格不便宜，但吃上去口感很软糯、很香。再加上鸡肉的味道，很是美味
芋头营养丰富，口感比较糯；而且还含有丰富的维生素和蛋白质等；是宝宝和家人都爱吃的，也都适合的；鸡肉是我最爱的，肉质细腻好吸收；所以这道毛芋头烧鸡块，送给我爱的家人；让她们吃的健康，身体强壮！
准备材料：干香菇5朵，鸡腿2根，中等大小的芋头8个，青椒1根
葱3片，大葱一段，切碎
小芋头去皮，去的时候带手套，要不然过敏会手痒
鸡腿剁成块，大小随意
芋头切滚刀块，香菇每朵切2刀
最重要的来了！！泡发香菇的香菇水千万别扔掉！一会要用到，加了绝对比不加更美味！
热锅凉油下入就鸡块，小火煎炒一下
炒至变色加入葱姜
加入芋头块，香菇，中火迅速翻炒1分钟，加些毛芋头继续炖，营养更加丰富，芋头吸满了鸡汤口感香糯，比鸡肉还好吃。
料酒一勺，蚝油1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖一勺，翻炒均匀后，香菇水登场～～～一碗全加入进去，再加半碗清水（如果泡香菇的水足够漠过食材也可以不再加清水）
中火炖20分钟
炖煮过程中准备青椒切段备用
收汁至汤汁浓稠加入青椒段，翻炒均匀
完美装盘出锅～快来试一下吧
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
