今天分享一下蔓越莓莲蓉馅绿豆糕，制作简单，营养丰富。
准备食材有：脱皮绿豆 蔓越莓干 莲蓉馅料（可用换自己喜欢的馅料）白糖 玉米油
首先，脱皮绿豆清洗干净，最好提前泡一下，这样蒸的时候好熟透。冷水上锅，放在笼屉上蒸熟。后取出碾压成绿豆泥。
放入适量白糖搅拌均匀。
不粘锅中放适量玉米油，烧热后倒入绿豆泥一起搅拌，不停的翻拌均匀，至成糊状。后倒入蔓越莓颗粒翻拌均匀。
冷却后，带上一次性手套，取出一块，放入馅料后包好口，放进模具中，倒扣成型后即可美美的享用。
根据自己的喜好，可以做成任意的造型。
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