这周中国青少年学生体质和生长发育健康工程给各位家长推荐得生长发育促进菜系是——起司蛋卷。本品兼具鸡蛋、番茄、玉米、牛奶等物质的营养作用，营养价值较高，且外观和口感均加，有吸引力孩子进食的作用，可作早餐或零食给孩子常食。

食材准备

主料：

鸡蛋——300g

番茄——100g

玉米粒——25g

牛奶——100ml

配料：

盐——3g

奶酪——10g

番茄酱——10g

食用油适量

制作方法

1、鸡蛋打散，加入盐和牛奶；番茄洗净，切成丁；奶酪切成丁。

2、烧热油，倒入蛋液，当快凝固时加入奶酪、番茄和玉米粒，并卷起。

3、再慢慢翻动使蛋卷内陷的奶酪融化，同时表面煎至金黄色后捞出，淋上番茄酱即可。

小贴士

鸡蛋不宜太少，否则蛋液太薄，口感不佳。

建议每日食用量

儿童建议每日食用75g即可。

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