每一道菜都有它独特的身姿，每个人做的菜都有它独特的味道！美食是爱与传承，爱在心中永不会有所改变 ,最爱的一道菜就是丝瓜炒鸡蛋，清香美味。记忆里老家房前屋后这个季节爬满了丝瓜秧，到了做饭的时候随手摘两根就是一盘菜，简简单单，质朴有味,记忆里，妈妈最爱栽丝瓜，因为我们姐弟都爱吃。拿来炒鸡蛋，做汤都是那么的鲜美，直到现在成为了一个习惯，每天都不会缺少这个蔬菜，菜还是那道菜，爱还是那个味道

虽然丝瓜看上去只是一种很普通的蔬菜,价钱也相当实惠,但其实它有着很好的营养价值和药用作用。 如果经常吃丝瓜,可以帮助治鼻窦炎、咽喉炎、风寒咳嗽、治奶水不足、痔疮引起大便带血、神经痛、荨麻疹、斑秃、脚汗过多,还有效美白抗衰老。

准备材料：丝瓜 鸡蛋 葱姜蒜

丝瓜去皮，鸡蛋打入盆中

丝瓜切片，鸡蛋打散

热锅热油炒鸡蛋

炒好鸡蛋盛出备用

热锅热油爆香葱姜蒜

倒入西瓜翻炒

加盐,一点酱油,最后倒入鸡蛋翻炒

出锅啦

装盘