原标题:卷心菜和此物是天生的“死对头”,不能一起食用,早知早受益
卷心菜和此物是天生的“死对头”,不能一起食用,早知早受益
卷心菜又叫卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
卷心菜的好处
1、调节血糖、血脂。
卷心菜含有铬,对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。另外,用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
2、消炎、美白。
卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜还富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品,经常吃卷心菜对皮肤美容有一定的功效,能防止皮肤色素沉淀,延缓老年斑的出现。
卷心菜和此物是天生的“死对头”,不能一起食用,早知早受益
包菜和大多数的食物都是可以一起吃的,但是它和黄瓜相克,它和黄瓜一起吃会阻碍维生素的吸收。包菜中含有大量的维生素C,经常吃包菜是能增强人体抵抗力的,但是黄瓜中却含有维生素C的分解酶,如果包菜和黄瓜一起吃的话,维生素C的分解酶就会将包菜中的维生素C分解掉,而不被人体吸收,这就让包菜的营养价值大大降低了,所以,包菜和黄瓜最好不要一起食用。
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