今天和带大家分享一道孩子喜欢的家常菜番茄土豆片，酸酸甜甜的土豆片简直是米饭杀手。这是一道简单又方便的快手菜，下面分享一下做法。
材料：土豆、番茄、青椒、大葱、蒜、酱油、食盐
首先把番茄去皮在顶部切十字花刀，放到热水里烫一下捞出剥去皮切成小块。
土豆去皮切薄片。
青椒切小块。（不喜欢的可以不放）
大蒜切薄片，葱切末。
起锅烧油，油热下入蒜片煸炒至微黄倒入番茄，番茄中火煸炒出红汤。
炒出红汤后下入土豆片。
把番茄和土豆片翻炒均匀加入少量的酱油，再加入一勺清水盖上盖焖煮1分钟。
1分钟后再加入一小勺盐。
下入青椒块。
盖上盖，焖半分钟左右出锅。
装盘，撒上葱末。
一道美味的下饭菜就做好了。
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