【功能营养】老人餐，粉条，荤菜，家庭餐，懒人餐，孕期餐，午餐，家常菜式
【准备材料】老抽(两汤匙)，料酒(一汤匙)，猪肉(80克)，盐(少许)，淀粉(半汤匙)，食用油(适量)，清水(一杯)，葱(适量)，生抽(一汤匙)，粉条(150克)，姜(两片)
【一起制作】
步骤1：粉条提前用温水泡软
步骤2：猪肉剁成肉糜
步骤3：加入生抽
步骤4：料酒
步骤5：淀粉
步骤6：拌匀后腌制十分钟
步骤7：切葱花和姜末备用
步骤8：锅中倒适量油烧热后炒香葱花和姜末
步骤9：再放入腌制好的猪肉糜炒至发白断生
步骤10：将粉条放入锅中炒软
步骤11：调入老抽
步骤12：翻炒至粉条上色
步骤13：倒入一杯清水，小火翻炒至剩余少许汤汁
步骤14：调入盐
步骤15：翻炒均匀后撒葱花关火即可
【领域】家常菜式，粉条，家庭餐，老人餐，荤菜，孕期餐，午餐，懒人餐
姜末的功效：杀菌
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