“关东煮”,大家都吃过,这是一种非常常见的小吃,大致上有关东关西两种风味,关东用“浓口酱油”,关西用“淡口酱油”,在汤汁上,也就是所说的“出汁”,主要分为“鱼类出汁”,“昆布(海带)出汁”,“混合出汁”三种。
现在台湾的关东煮基本上是传承了日式风格,被俗称作黑轮,实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。
这名男子就在当地摆了一个专门售卖这种“关东煮”的小吃摊,虽然摊子的面积总体来说不算很大,但它生意却十分的火爆,来买的人一个接着一个,而且回头客也十分的多。
据悉,这里的关东煮均价1块钱一串,因为定价过于便宜的缘故显得十分的“稀罕”,也正是因为如此,这里的关东煮才能如此的热销,生意好的时候一天500串不够卖,生意有多好从这里可以窥见一斑。
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