其实辣椒最早是由墨西哥引进到中国的，距离现在已经有500多年的历史了，并且自从有了辣椒之后，中国很多地方基本上都是无辣不欢，并且对于吃辣椒在民间还有一个传说：“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”，那么这3个就是中国吃辣最厉害的省份吗？其实这观点是错误的，中国还有1个省份默默地在后面追赶。今天咱们就来说下，公认中国吃辣最厉害的3个省份，网友：别信他们说的一点都不辣。

1、重庆

说到重庆大家可能第一个想法就是火锅，这的确是重庆非常出名的一个特色美食，基本上去过重庆的人都是带着火辣辣的嘴唇回家的，基本上顿顿都离不开辣椒的存在，可以说重庆司辛辣食物的鼻祖，尤其火锅上面漂浮了一层红彤彤的辣椒油，看着都要流口水出来，其实重庆人爱吃辣椒跟它的地理环境离不开，因为当地气候比较潮湿，通过吃辣才能排出身体里面的水分和毒素。

2、贵州

就如那句话说的一样，贵州人辣不怕，虽然知道辣但还是戒不掉这味道，一般贵州家家户户都会腌制辣椒酱，并且老干妈就是从贵州生产出来的，想想作为国际品牌它的辣度也是受到了很多人认可的，有很多地区还没办法接受这个辣度，但对于贵州人来说，真的是百吃不厌。

3、湖南

辣椒炒肉就是湖南最出名的菜系，也代表了湖南人吃辣很厉害，农村很多家庭都会种植一些辣椒，不管是配菜还是光吃辣椒都非常美味，有些更是把辣椒晒干后做成干辣椒，还有的把辣椒腌制起来，放到家里吃一年都不会坏，湖南人对于吃辣可不是开玩笑的，辣椒的做法真的是超级多，每道菜里面都有辣椒的精髓所在。

以上就是中国吃辣最厉害的3个省份，更有网友表示，别信他们说的一点都不辣，可能他们平常吃的辣度已经超过了你所承受的范围，当这3个省份的人跟你说这句话的时候，还是谨慎为好，不知道你们对此有什么看法呢？欢迎大家留言讨论。