凉拌菜是夏季最受欢迎的菜，每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。不同的材料，不同的分量，赋予了每一道凉菜不同的味道，这道酸辣凉拌虾，加入了柠檬调味，让鲜甜的虾仁变得脱胎换骨！
材料和工具
鲜虾500克、红辣椒2根、绿辣椒1根、洋葱半个、柠檬1个香葱、香菜、大蒜
1大勺白糖、3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、2克胡椒粉、1小勺花椒油
特百惠炒锅
做法
1、特百惠炒锅加入半锅纳美水大火烧开；
2、放入处理干净的对虾，然后立即盖上盖子，关火，焖3-5分钟左右；
3、捞出放入纳美水中浸泡10分钟后剥成虾仁；
4、柠檬切小片，洋葱和大蒜切丁，红绿辣椒、香菜、葱、切段；
5、将切好的材料放入盘子中；
6、根据个人口味加入1大勺白糖、3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、2克胡椒粉、1小勺花椒油；
7、特百惠炒锅倒入2大勺热油，烧至八分熟倒入材料中搅拌均匀；
8、最后倒入虾仁搅拌均匀就完成了，鲜美的虾仁带着柠檬的清香，入口清爽不油腻！
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