用料
牛奶（减肥可选低脂or脱脂）1盒（250ml）蘑菇（我用蟹味菇，书中是香菇）西红柿半个西兰花小朵洋葱切末切条随意小葱段豆芽油少许盐、胡椒一切你想加的食材（玉米、香菇、蔬菜丸、豆皮等）北海道牛奶锅（奶素） 附Joanna海鲜奶油锅的做法一点油加热，炒洋葱末和小葱段。
2倒入牛奶，小火煮8分钟。
加入其余食材。
煮沸加入盐和胡椒调味即可。
3【Joanna的海鲜奶油锅】
4牛油（1汤匙）于锅中中火融化，加入切丝的洋葱（1/2颗）和切断的蒜苗（1根）炒香。加入白酒（1/8杯）收至半干。
鸡胸肉（1块）和玉米（1根）切成块加入，倒入鲜奶（2000ml）转小火煮约8分钟
香菇（5颗）切十字放入，再依序放入花椰菜（1/2朵）、鲜虾（5只）、蛤蜊（5只）和花枝（1/2只）。
煮滚后加入盐和黑胡椒调味，起锅。小贴士
1.洋葱彻底炒熟会很甜！
2.为了白色汤底，不要加入胡萝卜、南瓜这一类会染色的蔬菜。
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