随着盛夏的来临,一年中气温最高的日子也算正式拉开帷幕啦!虽然夏日无限好,但汗滴滴的每一天都太难熬。
这时候,来一杯清凉饮料简直是高温季救赎法宝!
自制清凉进行时
几款超简单的夏日清凉饮品,
自己动手才能保证瘦瘦瘦~
1
蜂蜜柠檬茶
用料:鲜柠檬、蜂蜜
做法:柠檬洗净,切片备用。在无水无油的玻璃罐里放一层柠檬片,然后倒入一些蜂蜜浸泡,再放入一层柠檬片,以此类推把所有柠檬片都放进去,把玻璃罐在冰箱里放置1~2天。喝的时候用勺子取一些柠檬和蜂蜜,用温水冲泡就可以啦!清新温润的蜂蜜柠檬茶不仅能为你补充维生素,还可以在夏日起到美白作用噢~
2
青柠薄荷汽水
用料:青柠檬、薄荷、苏打水
做法:取一只青柠洗净,一半挤汁液、另一半切片,放在杯子里,然后放入洗净的薄荷叶,再倒入苏打水就可以清爽一下啦!
3
黑糖冬瓜茶
用料:冬瓜、黑糖
做法:冬瓜洗净,切成小方丁放入大碗里,撒上黑糖搅拌均匀后,静置2~3小时等待冬瓜出汁。冬瓜出汁后倒入锅中,大火熬开后转小火熬制到冬瓜肉透明,用滤网过滤一下就能尽享“台味”啦!不仅能去浮肿,还能夏日温补。
4
乌梅汤
用料:乌梅、甘草、冰糖
做法:把乌梅和甘草洗净,用水浸泡40分钟,然后把乌梅和甘草连同刚才浸泡的水一起倒入锅中,大火烧开后放入冰糖,转小火煮制1个小时,关火出锅so easy~乌梅汤清热解腻,酸甜开胃,最适合苦夏啦。
色味俱佳往下看
做法:
1.香蕉去皮切块,草莓去蒂洗干净;
2.所有原料扔进料理机,开打;
3.加入草莓果酱搅拌均匀;
4.放入冰箱冷藏或加入冰块后食用口感更佳;
做法:
1.把养乐多倒入料理机;
2.牛油果切小块放入加了养乐多的料理机内;
3.启动料理机,打到没有大块牛油果果肉即可;
4.根据自己的口味适量加入蜂蜜;
5.可加入一些干果粒,放进冰箱冷藏后食用口感更佳;
做法:
1.用盐搓洗柠檬;
2. 取一个瓶子,将青柠切开,挤出柠檬汁进瓶子。柠檬皮切成丝放几根入瓶子中(青柠数量根据自己口味,我喜欢酸酸甜甜的,所以加的多,正常情况下半个到一个就够了);
3.倒入养乐多,并适量添加蜂蜜;
4.放入冰箱冷藏或添加冰块后食用口感更佳;
做法:
1.准备火龙果,去皮,切块,用勺子压碎;
2.将酸奶喝火龙果果肉一起加入料理机内;
3.倒进杯子适量加入蜂蜜;
4.放入冰箱冷藏或添加冰块后食用口感更佳;
做法:
1.芒果,香蕉去皮切块;
2.将芒果,香蕉,酸奶一同倒入料理机内;
3.打好后倒入杯子,加入适量蜂蜜;
4.放入冰箱冷藏或添加冰块后食用口感更佳;
做法:
1.紫薯去皮洗净后上锅蒸;
2.蒸熟的紫薯切成小丁,将紫薯按碎放进碗里;
3.将牛奶倒入紫薯泥碗中,加入炼乳,并适量添加一些白砂糖;
4.搅拌均匀就可以开吃了;
做法:
1.把香蕉切小段,橙子用刀把皮切掉,再对半切,去核备用;
2.先把香蕉和养乐多放入料理机中打碎混合,再放入橙子,稍微搅打一下就好;
3.倒入养乐多再打一下下,搅拌均匀就好了;
4.适量挤点柠檬汁和蜂蜜;
5.放入冰箱冷藏或添加冰块后食用口感更佳;
做法:
1.小青金桔对半切备用;
2.柠檬部分切片,部分榨汁(喜欢酸的就多榨点汁);
3.绿茶水放凉后将青金桔和柠檬片放入茶水终浸泡片刻;
4.按自己的口味兑入柠檬汁和蜂蜜水;
5.放入冰箱冷藏或添加冰块后食用口感更佳;
做法:
1.牛油果切开,去核,用勺子挖出来果肉,可以切成小块;
2.草莓洗干净,去蒂;
3.在料理机内加入牛油果,草莓,酸奶,炼乳;
4.搅打成无明显块状并搅拌均匀;
5.适量加入蜂蜜;
6.放入冰箱冷藏或添加冰块后食用口感更佳;
做法:
1.桃子洗净切块(也可以留一点点用来装饰);
2.将所有材料加进料理机打碎,搅拌均匀;
3.加入冰块或者放入冰箱冷藏后食用口感更佳;
做法:
1.牛奶,香蕉,蜂蜜,巧克力碎,冰块放入料理机,打成奶昔;
2.如果太稀或者操作时间太久,冰融化了,就放入冰箱冷冻,不要冻的太硬,凝固后用勺子搅开,捣成沙冰;
3.在表面撒一点巧克力碎就可以开吃了;
做法:
1.用热水将抹茶粉泡开;
2.泡开后加入牛奶(想喝热饮可直接用牛奶泡);
3.加入适量蜂蜜;
4.加入冰块或者放进冰箱冷藏后食用口感更佳;
做法:
1.用热牛奶煮茶叶至茶香出来,滤去茶叶渣;
2.将糖放至锅中,大火烧热至快冒烟状态,转小火,糖熬化至呈棕褐色;
3.倒入牛奶茶叶转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿;
4.加入适量糖混合均匀(热饮即可食用);
5.加入冰块或放置冰箱冷藏;
做法:
1.淡奶油打至六分发,送入冰箱冷藏室冷藏备用;
2.吉利丁片用冷水泡涨备用;
3.抹茶粉过筛后和细砂糖混合备用;
4.牛奶和水混合倒入奶锅,加热至微沸,关火,取2大匙加入泡好的吉利丁片中,搅拌至吉利丁融化;
5.剩余的牛奶水,用量杯分次倒入抹茶粉和细砂糖混合物中,边倒边搅拌,至细砂糖融化,加入吉利丁继续拌匀;
6.过筛布丁液4次,把装有布丁液的容器放在冰水中不停搅拌,直至整体浓稠度和打发至六分的淡奶油差不多时,加入淡奶油,混合均匀后倒入模具中,送入冰箱冷藏;
做法:
1.杨梅洗干净,用淡盐水浸泡半个小时后,捞出备用;
2.取一口锅,放入洗干净的杨梅、冰糖,加入适量的清水,熬煮到水的颜色变得深红,冰糖溶化即可(可加少量盐,突出甜味)。
3.放冷加入冰块或冷藏后更佳;
做法:
1. 西瓜去籽切小块;
2. 将西瓜块放入料理机中,搅打均匀后用筛过滤,去除所有西瓜籽等,倒入杯中;
3. 加入适量的糖,滴入两滴柠檬汁再喝口感更佳;
4.也可加入冰块或者放置冰箱冷藏后再喝;
做法:
1. 将西瓜去籽,切成小块,放入料理机中,榨成西瓜汁;
2. 将西瓜汁装入容器中,加适量的糖,搅拌均匀;
3. 放入冰箱冷冻室,冷冻4~6小时,至其完全冻好后取出,用勺子刮成冰沙就可以吃了;
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1青蔬雪泥
黄瓜和芹菜,听起来就是清爽的搭配,青蔬雪泥是一款有颜又有值的健康饮品,制作起来简单且方便,清爽的滋味让你每天都想来一杯!
配方超级简单,黄瓜去皮(记得要去皮,不然可能会有苦涩味),芹菜随意切成大小段,两者放在榨汁机里再倒入淡奶油即可。
去皮的黄瓜,可以切成薄薄的一片,贴在杯壁做装饰用,各种原材料的充分发挥利用,既美观又不浪费,一举两得。
2原谅
高颜值的气泡水,不仅颜值爆表,味道也敲好的!气泡含在嘴里,清新的跳跃感,口感与体验俱佳,非常具有吸引力!
做法:将少许青葡萄榨成汁,置于杯底,这样饮品的葡萄风味会浓郁一些~再将葡萄切成薄片,片儿切薄一点更容易固定在杯壁上,不容易往下垮,通透的果肉,清晰的纹理,贴于杯壁再合适不过,加入冰块,最后气泡水准备好,从上缓缓淋下,一杯夏日少女心的原谅就做好啦。(ps:大家如果没有气泡水可以用苏打水代替哦~)
3老爱情
做法:杯中放入切成片的水果,层层铺放,加入冰块能更好的使水果贴在杯壁,倒入冷却好的茶,一杯水果茶即完成了。水果一定要选择色彩鲜艳的,青柠、柠檬、西柚……放马过来,颜色丰富才够夏天嘛!记得先将普洱茶用热水沏开,放入冰块冷却,茶色渐渐变化,散发出淡淡的茶香。
4莓果双拼当蓝莓与草莓的碰撞,一切都显得恰到好处,草莓长相甜美,蓝莓色泽妖娆,这对最佳CP,就像小精灵一样,合体简直腐化你的少女心~
做法:先将蓝莓捣成果酱,放于杯底,杯壁贴上草莓,放入冰块,再将剩余的草莓也捣成果酱置于冰上,一杯简单的莓果双拼就做好了。用蓝莓来中和草莓的青涩,做出一种组合的口感。
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