原创：罗晶RD

你是喝茶的还是喝咖啡的？

你是喜欢狗的还是喜欢猫的？你是早上效率高还是晚上效率高？豆花是吃甜的还是咸的？你是喜欢喝茶的还是喜欢喝咖啡的？这些问题似乎变成人的属性之一了。

咖啡因

我是喜欢喝咖啡的。我喜欢早上起来一小杯，上午工作学习的时候一杯，午餐后一杯。我只喝黑咖啡，黑咖啡几乎是我喝的唯一饮料了。

黑咖啡或者纯茶都是0卡路里的饮品，而且促进新陈代谢，帮助脂肪燃烧。如果把所有饮品都控制在黑咖啡，茶，水等零卡路里的的选择中，那对减肥事业做了大贡献。

咖啡因存在于饮料或者食品有咖啡，茶，汽水，奶茶，能量饮料，能量棒，咖啡雪糕，巧克力雪糕，咖啡味酸奶，巧克力糖，巧克力饮料等。

咖啡因对我们是好是坏呢？

对于多数健康人群来说，每天400毫克的咖啡因摄入量是安全的，根据不同的酿制方法和被子大小，一杯咖啡可能含有100到400毫克的咖啡因。所以基本3-4小杯咖啡饮品都不会对身体有危害，也没有证据证明咖啡因会致癌。还有临床试验证明绿茶有可能降低胃癌和心脏病的风险。咖啡因副作用因人而异。

咖啡因对我们身体有什么影响？

大量咖啡因摄入会减小骨头的密度，使骨头变得脆弱。对于像常喝咖啡的我们，需要在饮食或者补充剂中添加含钙和维生素D。食物选择包括牛奶，豆奶，奶酪，吞拿鱼，三文鱼，蛋黄，菠菜，黄豆等。

很多人有习惯饭后马上喝茶或者咖啡，可是咖啡因会影响铁元素在我们身体里的作用。所以我推荐在饭后1-2小时再喝茶或者咖啡。推荐在不喝茶或者咖啡的那一餐，比如晚餐，加入含铁丰富的食物，比如肉类，鱼和豆类等。

哪些人群需要控制咖啡因的量呢？

• 睡眠困难人群

• 高血压人群

• 有心血管疾病的人群

• 胃溃疡，胃酸倒流人群

• 吃大量药物的人群

• 孕妇

• 儿童

（*建议以上人群一天不喝超过一杯咖啡因饮品）

如果因为饮食中咖啡因含量过高而感到不适，应当逐渐减少咖啡因饮品。

注意咖啡因是会让人上瘾的，如果饮食中突然减去全部的咖啡因饮品，只会适得其反，再喝上身体会需求更高的量。应当逐渐减少，可以和脱去咖啡因的饮品混着喝。

提示：

• 常喝极烫的饮料，包括汤，粥等，会增加食道癌的风险。

• 咖啡不能帮助醒酒。