1、首先把鸡蛋鸭蛋放在白醋水里浸泡2个小时
2、然后洗净，晾干水分
3、准备半盆水加半袋食盐，搅拌至完全融化
4、再往盐水里加入姜片、花椒、八角和干红辣椒
5、倒入锅里，大火烧开，然后放凉倒入装鸡蛋的容器里
7、最后加入2两高度白酒，密封腌制20天即可食用
