蔓越莓饼干是蔓越莓干与黄油的完美结合,蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,具有一种独特的浆果香味,蔓越莓的酸甜到好处地中和了黄油曲奇微微的甜腻,香气四溢,口感香甜酥脆,让人一吃起来便停不了口。
开始做菜咯
菜名:蔓越莓曲奇饼干
月龄:适合3岁+宝宝
食材:黄油125g、低筋面粉175g、蛋液30g、糖粉70g、蔓越莓干60g
工具:菜刀、菜板、刮刀、碗、筛网、油纸、饼干模具、烤盘、烤箱
制作步骤
1、黄油提前室温软化,加入糖粉用刮刀搅拌至看不见粉粒
2、蛋液分两次加入,用打蛋器搅拌均匀
PS:不要过度打发,拌匀就可以了
3、筛入低筋面粉
4、加入蔓越莓干(提前切碎)
5、继续用刮刀拌匀,直到看不见面粉
6、准备一个油纸,把拌好的面团放上去,然后放进饼干模具里塑型
7、放入冰箱冷冻一小时左右定型,拿出来切成等分的薄片
8、平铺在烤盘里,中间要留空隙
9、烤箱提前170度预热,上下火中层烤25分钟左右
10、完成咯~
食物营养解说—肉/蛋类
牛肉
牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等营养成分,给宝宝吃有益于增强体质、补血、强健骨骼。不过,牛肉难于咀嚼和消化,最好能炖熟煮烂后再给宝宝添加。
适合月龄:6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
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