虽说已经进入了秋季，可是天气干燥的还是想要一点解暑的冰冰凉凉小甜品，香甜椰蓉奶块是被种草，无意间闯进面包店发现的。
软糯糯甜美可爱的它拿起来就有一种结账的冲动，每一块都不忍下口，作为清凉的甜品这次拿出来给大家一起分享吧！
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准备食材
首先需要准备口感偏甜一点的牛奶，如果买脱脂的牛奶的话会让椰蓉奶块没有味道。
还需要普通的玉米淀粉，研磨细致的白砂糖，椰丝和牛奶混合物，加糖炼乳这些简单的食材。
最后就需要准备油，选择玉米油，或者食用油都是可以的。准备好食材，接下来就是制作的具体步骤啦。
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制作过程
首先把刚刚准备的备料除了玉米油都放入牛奶小锅里，不停的搅拌均匀。而且要在开火之前就搅拌均匀，只有这样才能保证烤制的时候不会有疙瘩的小面团存在，直到搅拌成浓稠的面糊状就可以了。
缓慢的将准备好的面糊倒入进碗里，要注意厚度不要凸凹不平，在不平整的地方要用工具抹平，防止成型不好看。
晾凉以后在碗上贴好膜，要放入冰箱冷藏室，等到它真正成型，随后取出放在案板上切成小块，最后裹上椰蓉就完成了。
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椰蓉块制作小贴士
为了防止面糊放到碗里会黏住，要在碗内均匀的涂抹上油防止粘连。
如果喜欢甜度重的可以将牛奶换成椰奶，糖也可以根据个人喜好加入。
许多人点餐也喜欢炸鲜奶，只要在椰蓉块上裹上一次面包糠放入油锅用中火煎炸，捞出来控干就是人们喜欢的炸鲜奶了。
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