柬埔寨是个历史悠久的文明古国,美食种类也是非常多的,价格相对中国是非常的便宜的,可能是因为便宜的观念先入为主了,上次有个网友去到柬埔寨买了一份烤乳猪,要80美金,差不多人民币五百,小乳猪嘛,都不大,特别小的一只,差不多10斤左右,开始的时候我觉得还挺贵的,因为在国内一头烤乳猪也差不多是这个价格了。但是当切开后!
烤乳猪的颜色一般都是金黄色的,他们这个烤乳猪都是用果木炭烤出来的,所以炭火味很中国,闻起来香香的,还有一股蜂蜜的香甜,因为刷了蜂蜜表面看起来就是金黄色的,而且皮吃起来也特别的脆,据了解他们这些烤乳猪是经过专门喂养的。
小乳猪之前都已经处理好了,点了之后直接烤,所以也用不良多少时间,一个小时左右差不多就好了。即使觉得贵也想要尝试一下,所以当厨师切小乳猪的时候香味就扑鼻了,还有一股海鲜的味道,等把小乳猪的肚子全部切开后就看到里面全是一肚子的海鲜。本来以为就是一只猪,结果里面还有海鲜,顿时觉得惊喜满满,然后价格也觉得没那么贵了,非常的值得。
猪肉里面有淡淡的海鲜的味道,吃起来非常的鲜嫩多汁,原来还有这样的美食,猪肉还可以这样吃,真的是非常的开眼界又非常的满足!
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