简单易学的夏季减肥美食技巧之——枸杞烧鲫鱼和木耳豆腐汤

【减肥美食之——枸杞烧鲫鱼】

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

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【减肥美食之——木耳豆腐汤】

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。