肉丝炒粉相信很多人都吃过,早上吃一碗肉丝炒粉既方便又简单,而且还有营养,比起吃油条豆浆更健康,但对于不会做饭的人来说,虽然简单但没人教也做不好,下面小编就教大家做肉丝炒粉,按照我的方法做,做出来的肉丝炒粉包你满意,你都不用去外面店子吃了。
准备食材:瘦肉、香葱、豆芽、米粉、生抽、酱油、食用油、辣椒油、盐
方法步骤:
1、瘦肉切丝用生抽腌制5分钟,香葱切成葱花,豆芽清洗干净备用;
2、锅中滑油,油温至5成热,加入肉丝大火翻炒;
3、肉丝炒熟后再加入豆芽一起炒;
4、豆芽断生后放米粉、酱油、盐和辣椒油一起大火快速翻炒,最后放葱花出锅。
小贴士:
1、肉丝用生抽提前腌制,这样既入味,肉又比较嫩。
2、如果米粉要用水洗,那洗完后一定要将水沥干再下锅炒,要不然米粉会结块。
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