某人不吃肉但喜欢吃豆腐,对于做豆腐我不太擅长,于是就想着,嗯,买现成的调料来做吧,也可以尝试一下这种调料是否好吃,如果好的话可以经常做给某人吃了。
麻婆豆腐是比较有名的川菜,之前吃过的调料不同,口味也略有差别,配料其实也略知道,但让自己来搭配就略麻烦,要麻椒花椒辣椒豆瓣酱都剁碎,嗯,还是做简易版的吧,这样省时省力,口味应该也还不错。
豆腐准备的是盒装的南豆腐,比较嫩,不易碎,两颗小葱,以及一包麻婆豆腐料。
1、豆腐切块,小葱切段,麻婆豆腐调料加入水搅匀
豆腐切块备用
2、锅里放油,下豆腐,加入麻婆豆腐料煮3分钟
加入麻婆豆腐调料
3、出锅前加入小葱调味即可
加入小葱
出锅的麻婆豆腐
简单吧?5分钟就能搞定这盘难度系数较高的家常菜—麻婆豆腐啦。味道吗,有点方便面调料的感觉,嗯,也有点辣条的味道,可能是调料里面味精有点多,最好不要经常吃。
想要更正宗更豪华一点的可以加肉末,我嫌麻烦就省略了这一步,加点肉末应该会更好吃一些。有时间的亲们可以加肉末试一下。
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