几道经典家常菜,做法简单,营养丰富,再也不用叫外卖了

韩式香肠土豆焖饭

用料

冷冻玉米粒适量;豆角;大米2杯;土豆中等大小1个;香肠风干的,1根;冷冻青豆适量;韩式辣酱适量;酱油;榨菜

做法

大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁

上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀

按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟

加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

干煸鱿鱼须

食材:鱿鱼须500g、西芹少许、麻椒适量、干红辣椒适量、盐少许、味精少许、淀粉适量、葱花适量。

做法:

1.鱿鱼须撕皮洗净待用,西芹切丝。

2.鱿鱼须用水焯一下,将水分完全沥干。

3.放入淀粉,拌匀,使每一根鱿鱼须都包裹上淀粉

4.将裹好淀粉的鱿鱼须过油炸至上色。

5.另起锅,将西芹丝过油煸一下,盛出待用。

6.锅中倒入少量油,放入依次放入葱花,麻椒,干红辣椒,爆香。

7.倒入炸好的鱿鱼须,煸炒一会儿。

8.放入西芹丝,盐,煸炒均匀即可。

西兰花口蘑鸡肉卷

用料

泰森去皮鸡大胸200g;鸡蛋1-2个;西兰花一小颗;口蘑4-5颗;红椒1/4个;柠檬1/4个;橄榄油少量;海盐适量;黑胡椒适量;普通面粉约50g;意大利香醋(可用别的醋替代)适量

做法

准备好需要的食材,这里用的是泰森的去皮鸡大胸,鸡胸肉提前取出自然解冻好。

把鸡胸肉剁碎,用少量柠檬汁、黑胡椒和海盐腌制一会。口蘑、西兰花和红椒切碎。

把所有食材混合搅拌在一起。先打一个鸡蛋,如果粘稠度不够可在加一个。

混合好加入少量的盐和黑胡椒。(这时开始预热烤箱)

带上一次性手套把混合的食材捏成团状。烤盘刷上少量橄榄油,放入烤盘进入预热好的烤箱烤15分钟左右。(上下火180度)

在烤的过程中,可以先调汁:柠檬+少量橄榄油+少量现磨黑胡椒+适量意大利香醋

烤好后可以把酱汁浇在上面,或者蘸着吃。

芝麻柠檬鸡

食材:鸡胸脯肉300克、柠檬1个、料酒1茶匙,生抽1茶匙、白芝麻1茶匙,淀粉适量、白糖1茶匙、食盐1茶匙,黑胡椒适量、花生油15克

做法:

1、鸡胸肉切片,加入料酒、生抽和生粉抓匀,腌制片刻,将半个柠檬切成片,另半个挤出柠檬汁待用

2、锅中放适量油,放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出

3、另起一锅,放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,浇在煎好的鸡片上,摆上柠檬片装饰即可。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();