烹饪难度：中等烹饪时间：大于一小时烹饪工艺：炖菜品口味：其他用 料：牛腩，芹菜，土豆，胡萝卜，生姜，八角，咖喱
第一步将牛腩洗净，放入生姜和八角，加入适量的清水用高压锅焖煮烂
第二步将土豆和胡萝卜洗净切块，芹菜洗净切段
第三步牛腩煮开粥捞出，汤汁留取备用。锅里放适量的油，油热之后放入牛腩翻炒
第四步加入土豆和胡萝卜块
第五步倒入之前煮牛腩的汤汁将土豆炖酥，放入咖喱块
第六步搅拌均匀之后放入芹菜段，大火收汁即可
