正迎秋季开学季
学校餐饮食品安全
是家长重点关注区
一起来看看我们出动情况吧！
日期：8月30日
出动人次：2名
澎博小学
VS
澎博幼儿园
（普欣园区）
检查方向
学生食堂卫生设施以及开学准备情况
检查重点从以下几方面入手
一是询问食堂工作人员是否有变动增减，现有特别是增加的人员健康上岗证是否齐全有效；
二是查看库房库存情况，检查库房门口是否设置挡鼠板，经过一个暑假，库存下来的调料品等辅料是否存在过期、霉变状况，并建议尽量不要长时间库存；
三是检查消毒设施是否可以正常运行并设有消毒台账，经过一个长假期，消毒设施长时间没运转，是否还能正常工作，并检查消毒台账设置；
四是检查食品留样。
经过检查
澎博小学食堂食品安全工作做得基本到位，
澎博幼儿园普欣园区存在部分问题需要整改，食品留样没有，厨房垃圾桶设置不到位，
执法人员当即开具监督意见书，要求负责人落实整改。
此次专项检查进一步强化了学校食堂管理者和从业人员的责任意识、制度意识和食品安全意识，规范了学校食堂食品安全管理，保障了广大师生饮食安全。后续彭埠市场监管所将对要求整改的澎博幼儿园普欣园区进行复查，确保整改工作切实到位。同时，将校园食堂食品安全检查穿插在日常检查工作中，将这项工作持续有效落实。
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