这是一道超级好吃的甜品,在家也能做哦,隔壁小孩都馋哭了~
炸鲜奶
/材料/
纯牛奶250ml、玉米淀粉30g
白砂糖25g、炼乳少许、面包糠适量
沙拉酱适量、番茄酱适量
色拉油适量、鸡蛋1个、低筋面粉适量
/步骤/
1. 把所有材料混合搅拌均匀,再开火。
2. 小火不断搅拌,熬至粘稠。
3. 这样基本可以了,刮刀搅拌比较费力。
4. 容器事先用油刷刷一遍油。
5. 倒入牛奶糊,用小勺子刮平。
6. 放凉后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。
7. 倒出切成长条块。
8. 先裹上一层低粉。
9. 再裹上一层鸡蛋液。
10. 最后裹上一层面包糠。
11. 起锅烧油,五成油温下锅炸。
12. 炸至金黄捞出控油。
最后挤上沙拉酱,番茄酱~就可以开吃了~
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