大家有没有在外面吃过奶香花卷？今天教大家做一个非常好吃的奶香花卷，比蛋糕还好吃，奶香浓郁有嚼劲！
配料：中筋面粉 600g
牛奶 250g
奶粉 180g
酵母 6g
第一步：讲所有配料混合在一起，揉成光滑的面团，反复多揉几次！不要偷懒。揉好让面团松弛10分钟左右，上面盖上保鲜膜或者面盆都可以。
第二步：讲松弛好的面团擀成长方形面片，然后刷子在上面刷点油或者面或蜂蜜都可以。
第三步：从一面向另一面卷起，尽量双手一起，卷的均匀一点。
第四步：卷好后边缘抹点清水沾合上，按自己想要的大小用到切成段。
剩最后一步放在温暖的地方醒发，等花卷明显变大的1.5-2倍的时候就可以蒸了，水开后及时，根据花卷大小，蒸17-22分钟，关火后一定不要马上打开锅盖，闷三分钟再开锅，要不然回缩的会很严重。
成品照片，大家有不懂的可以给我留言，相互学习~
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
