面食是我们每天都要吃的一种，尤其是馒头，包子之类的，包子可以说是我们中国人都要吃的，而且很多人都会拿他来当做早餐，而且包子的种类也是非常都多的，有蒸的，煎的，炸的，而且包子的馅料也的很多种的，今天给大家介绍一种包子的馅料，好吃又清肺，孩子最喜欢吃，很多人肯定没吃过！
这是包子的馅料的原材料就是莲藕，很多人喜欢吃莲藕，但是你肯定不知道莲藕也能用来包包子，莲藕在这个季节是非常时候食用的，清肺止咳化痰，去胃火，健脾开胃，用它包出来的饺子，好吃还不厌，而且莲藕都给孩子吃，对身体也是有好处的。
莲藕两个就可以了，洗干净去皮，将莲藕用料理机打碎，如果没有也没关系，可以先切片，然后在切成末，接下来就是拌肉馅了，在肉馅里加入葱姜，酱油，盐，花生油拌匀，然后将莲藕末加进去，搅拌均匀就可以。这样包子馅料就做好了。
然后就是包了，将发酵好的面团扒出来，揉均匀，然后分成大小相同的小剂子，然后将小剂子擀成薄皮，将肉馅放在薄片的中间，然后捏起来就好了，将薄皮一个个的包好，就可以上过蒸了，在蒸锅里蒸30分钟，这个包子就做好了，吃起来真的鲜香美味啊，做早餐吃，真是再好不过了，而且孩子也是吃的不亦乐乎。
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