【功能营养】晚餐，早餐，下饭菜，午餐，蒸饺，荤菜，饺子
【主要材料】泡发香菇的水(少半碗)，糖(半汤匙)，香油(半汤匙)，酱油(2汤匙)，蚝油(1汤匙)，淀粉(半汤匙)，干香菇(6朵)，酱汁:(少量)，料酒(半汤匙)，鸡蛋豆腐(4条)，洋葱(半个)，小葱(2根)
【一起制作】
步骤1：准备好所需食材
步骤2：香菇提前用清水泡发
步骤3：取出鸡蛋豆腐切成厚片
步骤4：香菇挤干水分一切为四
步骤5：小葱切长段，洋葱切块状
步骤6：把酱汁材料混合搅拌均匀备用
步骤7：锅中放适量油，将豆腐排放锅内，小火煎至豆腐上色盛出
步骤8：就锅中底油倒入洋葱和香菇，快速炒出香味
步骤9：然后倒入煎好的豆腐
步骤10：再倒入调好的酱汁，小火煮沸
步骤11：撒入葱段
步骤12：翻炒均匀即可
【分类】饺子，下饭菜，早餐，蒸饺，午餐，荤菜，晚餐
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