材料:
番茄 80g
牛腩 40g
瘦牛肉 60g
洋葱 15g
油 20g
蒜 三瓣
姜 两片
葱 一根
盐 适量做法:
牛腩切成块,用冷水浸泡2小时以上去除血水和腥味。
沥干泡好的牛腩,烧开一锅开水,将牛腩焯水,去掉浮沫,冲洗干净,沥干水分。
准备几瓣蒜,两片姜,一根葱打结。
洋葱切方块,番茄切小块。
炒锅内放油,小火煸香姜蒜,将牛腩倒入锅内翻炒一下,调入适量盐。
倒入刚没过牛肉的水,煮开。
将所有的材料移入砂锅中,放入葱结,高火2.5小时。
煮好后取出葱姜蒜,放入洋葱和番茄,再煮半小时就可出锅。营养分析
热卡:398大卡
蛋白质:19.8g
脂肪:33.3g
碳水化合物:5.3g
往期生酮小厨:
「生酮小厨」生酮狮子头肉丸
生酮小厨:脆皮烧肉
生酮小厨 | 干煎牛排
「生酮小厨」酥炸猪五花
【生酮小厨】生菜包烤虾
留言与评论(共有 0 条评论) |