虾肉最好吃的做法，不蒸不煎不油炸，做法简单，吃完让你回味无穷

在我们家，不管是家里来客人，还是逢年过节，我们家最喜欢做的一道菜就是虾肉，因为虾不仅吃起来的时候特别的美味，而且做法也是特别简单的。最关键的就是虾肉做出来之后，看上去也特别的大气，能够给一桌子的菜，也瞬间提升了不少的档次，而且每一次家里做下肉，最先吃掉的都是这一盘的虾，对于小编来说，我也是非常喜爱吃虾的，所以基本上虾的各种做法都会了解一遍，最近家里人都说非常喜爱吃我做的糖醋虾，糖醋虾，看上去特别的好吃，吃起来的时候也不油腻，也十分的开胃。

糖醋不管是在粤菜，鲁菜，还是在浙菜中运用最多的传统调料方式中用的最多的，就像糖醋排骨，糖醋鱼，这些都是用糖醋调出来的，而且糖醋的味道也是非常好吃的，今天小编就来跟你们分享一下糖醋虾的做法。

我们需要准备好的食材有虾，料酒，生抽，陈醋，白砂糖，淀粉。

我们先把准备好的料酒，生抽，陈醋，白砂糖，水淀粉，全部都放进一个碗中我们先把准备好的料酒，生抽，陈醋，白砂糖，水淀粉，全部都放进一个碗中调成酱汁，然后我们再把准备好的虾去掉，虾线清洗干净，沥干水分，把我们准备好的生姜切成片儿，然后我们再起锅入油，用小火把锅里的油烧热之后，把我们准备好的生姜片倒进去，锅里爆香。再把我们准备好的虾，也同样的倒进锅里，翻炒到虾变色。

然后再把我们之前已经调好的酱汁也倒入锅中，再把火后调成中火，翻炒均匀。等到，把锅里的酱汁已经炒成浓稠状的时候，就可以把火后调成大火收汁关火了，这样一道色香味俱全的糖醋虾就已经做好了。

如果是想要美观的话，也可以在，做好之后，在虾的表面放上几片香菜叶，这样看上去也是特别好看的，如果是觉得只有虾太单调的话，也可以放上一些白芝麻，看上去会更好吃一点，外表看上去特别的好看，吃起来的时候也是酸甜醇厚，不油不腻的，不管是作为下酒菜还是开胃菜，都是非常适合的一道菜，你们都学会了吗？