中午吃鲜肉馄饨,汤里放了点紫菜!做法:①半肥瘦猪肉剁为肉未,加盐、蚝油、淀粉水和葱花顺一个方向搅拌上劲,
搅拌好的肉馅
②放一张馄饨皮包点肉馅,用虎口掐紧,一个馄饨就包好了,
③另一种包法就是馄饨皮放点肉馅,卷起来,两头捏在一起就包好了
④汤锅放水烧开加点盐再放馄饨进去煮,可以放点紫菜一起煮,煮至馄饨全部漂浮起来之后再煮一会加油盐调味,撒上葱花即开,(也可以加点青菜)
⑤碗里加点辣椒酱或其他自己喜欢的酱汁,连汤盛起馄饨,搅拌一下即可食用。