终于等到了开学的日子了，倒不是我们家长盼着开学，孩子也是盼了很久了，早上起床第一句话就和我说：妈妈，好开心终于可以上学了，可以和同学们一起玩了， 的确，一个暑假，没见着老师同学们了，孩子也是十分想念他们，在家一个暑假也憋坏了。不过呢，开学之后，由于孩子一下子接触的人员变多了，孩子又小，一旦班上有同学感冒，生个病啥的，就极容易相互感染。所以家长们一定要注重孩子的营养，帮助孩子提高抵抗力少生病。

今天小厨就给大家带来一道莲藕排骨汤，莲藕排骨汤是很多人都爱吃的一道菜品，不仅是它的味道非常好，而且莲藕排骨汤的功效也非常多。这两食材用来煲汤，简值就是天生一对，莲藕中含有铁，钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳，对增强免疫力有着更好地效果。家长们要经常煲来给孩子喝。就是眼下排骨价格有点贵，20块钱一斤，但是再贵也请不要吝啬，一切为了孩子。

【莲藕排骨汤】

食材：排骨，莲藕， 生姜，料酒 ，食盐，食用油，

做法：

1、排骨买的时候请店家剁成小块，拿回家清洗干净，冷水上锅，放生姜片，料酒一起煮开，者出浮沫之后，捞出清洗干净。

2、莲藕刮皮，清洗干净，切成滚刀块，和排骨差不多大块就可以了。

3、把排骨，莲藕一起放入锅中，再放一把小葱，三片生姜，一起大火煮开，改文火慢煲两小时。

4、放一勺食盐，再煲十分钟，让其充分的入味，最后撒点葱花点缀出锅。

这一锅，我们家一人喝了一大碗，刚好5碗的量。孩子喝完还想再喝，可惜没有了。秋天是一个特别适合养生进补的季节，恰逢孩子开学，这个莲藕排骨搭配一起煲汤，两者搭配相得益彰，营养丰富，孩子越喝越健康，家长们可不错过了，临近中秋，也可以学了，中秋节做给家人喝也是极好的，这道菜没有什么难度，新手也无压力，喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！