德国猪脚
材料:
德式酸菜40克、洋芋50克、猪脚1只
调味料:
胡椒盐适量
酱料:
峰蜜芥末酱30毫升
制法:
1.将洋芋切块后入180℃的油中炸透,取出,撒上胡椒盐,备用。
2.德式酸菜加热后摆盘,旁边放做好的洋芋。
3.将德国猪脚入油炸过,放进烤箱烤至油分溢出,取出切块,搭配蜂蜜芥末落食用即可。
TIPS:烤猪脚是为了让猪脚吃起来更脆,不至于太油。