生活中从来都不缺少美好，只是缺少发现美的眼睛；也不曾缺少乐趣，只是缺了一个愿意尝试的灵魂；更不缺少美食，只是缺少对生活的热爱。

又是元气满满的一天呢！来，妈妈给你煮鸡蛋。妈妈，我不要天天吃水煮蛋了，你看看别人家的鸡蛋都做出螃蟹味了！

下面这4种鸡蛋的做法简单易学、口感炸裂，让孩子好吃到闭嘴！

虎皮鸡蛋

食材准备：

鸡蛋、油、生抽、老抽、冰糖、葱

步骤：

1、 鸡蛋煮个10分钟差不多就可以了，捞起来后用冷水浸一下

2、把蛋壳剥了，用刀划开两道口子（容易入味）

3、油热了后，鸡蛋放进去炸到金黄色，再加水（水量浸过鸡蛋的一半就够了）

4、最后把生抽、老抽和冰糖倒进锅里，盖上锅盖小火焖着

5、快没有水的时候，加上葱段大火收汁就可以开吃啦

这个虎皮鸡蛋，制作简单，口感美味，简直是巧夺天工的美食。搭配一碗亮晶晶的米饭，看着金灿灿，裹着焦糖色酱汁的虎皮鸡蛋，但是这么看着就下饭！久违的食欲，满满的幸福感，天那，受不了了！

对了，最重要的忘记说了，如果你是个食肉动物，在煮的时候加上红烧肉，出锅直切馋哭隔壁小朋友我告诉你。

酸奶鸡蛋饼

食材准备：鸡蛋、面粉、酸奶

制作方法：

1. 鸡蛋打散倒入酸奶搅拌均匀

2. 再放上面粉搅拌均匀

3. 开小火，面糊倒进锅里

4. 两面各煎两分钟就好啦（可以在上面放一些自己喜欢的水果）

话不多说，鸡蛋跟酸奶的搭配简直就是双剑合璧，天下无敌。营养与美味的组合，至今无人逃得出它的诱人的口感。底油、低糖健康可口，是小朋友必备，不，同样是妈妈们的早餐首选！

鸡蛋羹

食材准备

牛奶、鸡蛋、冰糖

制作方法

1. 牛奶加上冰糖小火煮到冰糖融化

2. 鸡蛋打散搅拌均匀，倒在牛奶里搅一下

3. 盖上保鲜膜，放在锅中隔水蒸15分钟就可以咯

提醒一下大家，水和蛋的比例五五开，这样做出来的鸡蛋羹才更好吃。嗯……要用凉白开打鸡蛋喔，不会有想用热水的吧，哈哈。

赛螃蟹

食材准备：

鸡蛋、姜、盐、陈醋、料酒、白糖

制作方法：

1. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开

2. 把姜切碎，越碎越好，倒入糖、料酒、陈醋、盐搅拌均匀（调料就做好了）

3. 锅里倒入油，用大火把蛋白炒的快要凝固时，加一半调料

4. 最后大火炒蛋黄，快要成块时，加上剩下的调料翻炒均匀，就可以出锅开动啦

没想到吧，鸡蛋竟然有这么多种做法，而且道道经典、美味、制作方便。好吃到孩子都没空抬头跟你说话……哈哈！不要再给宝宝吃没味道的水煮蛋了，快快收藏起来吧。