偶尔多做一些烧带鱼或是炒年糕，酸辣肥肠或是笋丝炒牛肉等家常菜品，可以很好的改善胃口，还可以做一些鸡腿或是炖肉等菜品，可以更好的享受到美味，不妨了解下方法自己做点美食。

辣椒烧带鱼，要准备四瓣蒜和一点胡椒粉，两小根葱和一勺味精，还需要弄点带鱼和姜，准备一些小米椒和料酒备用，弄点水把带鱼放到里面洗干净切成段状，然后把带鱼段放到盆子里，放入一点料酒和盐，然后放一些姜丝和胡椒粉腌制半个小时，再把蒜和姜以及葱白切成末，再把小米椒切碎放到一边备用。

把平底锅用大火烧热，再放入适量的食用油等七成热的时候，再撒入少许的盐倒入腌制好的带鱼煎一下，用小火慢煎好再把带鱼拿出来，另外在炒锅里倒入一些油用大火烧热，接着放入一些姜丝和蒜末翻炒几下，加入小米椒碎炒均匀，接着放入适量的水和一部分的泡椒水，然后用大火把锅烧开，再下入煎好的带鱼闷烧一会，闷烧六分钟以后等汤汁快干时再放入葱白，然后倒入鸡粉接着用大火收汁装入盘子里就可以了。小米椒闷烧带鱼味道非常好的，尤其是搭配着米饭来吃。

酱香炒年糕，准备一个青椒和适量的香菇，一根胡萝卜和适量的生抽，一块年糕和适量的小白菜，一把金针菇和一勺豆瓣酱，把年糕浸泡一夜再切成片状，把白菜切成丝再把葱姜蒜剁成末，锅中倒入一些植物油再倒入葱姜末，接着放入白菜丝以及胡萝卜，少量的香菇等翻炒均匀，接着再放入年糕然后倒入适量的清水，再把辣椒酱放入锅里淋入生抽，搅拌均匀就可以出锅了。

泡萝卜酸辣肥肠，准备半个紫皮洋葱和适量的蒜，少量的花椒和适量的鸡粉，1斤2两肥肠和三两泡萝卜，一勺生抽和适量的青蒜，三片姜和适量的泡红椒，把肥肠处理好，然后再用剪刀剪成段状，接着把肥肠从中间用剪刀切开，把肥肠冷水放入锅里倒入姜片和料酒焯一下，将焯好水的肥肠捞出来再用水冲洗一下，再放入干净的锅里面然后放入一些姜片和干辣椒，一个卤料包卤煮半个小时，卤煮的同时再把所有的配料都准备好，把泡萝卜切成段再把泡椒剁碎，把姜和蒜切成片，再把青蒜切成斜刀段，接着把洋葱切成月牙形，把卤好的肥肠放凉再切成段。

用大火把锅加热，放入花椒和姜片以及蒜片再倒入泡椒，翻炒到泡椒出香味儿再把红油炒出来，把肥肠放入锅里炒至肥肠出油略微的焦黄，再淋入一些生抽然后放入泡萝卜炒均匀，接着放入洋葱和青蒜根炒均匀，再放入一些盐然后放入青蒜的叶子炒均匀，再倒入一些鸡粉用锅铲快速地炒一会儿就可以盛出来了。

香菜笋丝炒牛肉，准备一把香菜和适量的料酒，半勺白砂糖和适量的淀粉，一勺生抽和适量的笋丝，半斤牛肉丝和适量的味精，把姜切成片再把牛肉丝放入碗里面，倒入蛋清和料酒以及淀粉腌制15分钟，再把笋丝放入水中焯一下，这样可以更好的去除涩味，接着再把姜切成丝，然后把锅用大火加热再放入一些油，再把牛肉丝放入锅里面爆炒，接着加入姜丝和笋丝一起炒制，一些料酒和盐以及适量的水煮沸，然后马上就可以出锅了，接着再往上面撒上一些香菜叶就可以了。

蚝汁鸡腿，准备三个干辣椒和适量的料酒，一斤鸡腿和适量的小香菇，一块姜和适量的蚝油汁以及半勺鸡粉，把小鸡腿拿出来解冻，将解冻好的小鸡腿放入淡盐水里面浸泡两个小时，中间需要换上两回水，再把配料准备好把小香菇提前用水泡发，锅里面放入一些水，再放入小鸡腿和姜片接着再倒入料酒焯一下，焯水以后再把洗干净把水分控干净。

把锅用大火烧热再往锅里倒入适量的调和油，等三成熟的时候再下入焯好水的小鸡腿，用小火煎至两面都变了颜色，再把姜片和干辣椒放入锅里，翻炒以后再放入蚝油汁，用锅铲快速的翻炒至蚝油汁都沾满所有的食材，再把泡发好的香菇和水一起放入锅里没过食材，加入泡发洗净的小香菇，再用大火把锅烧开以后再转入小火，焖煮上30分钟再放入一些盐调味，接着再放入一些鸡粉用大火把汁收干，再装入盘子里就可以了。

茄子干儿炖猪肉，准备四两茄子干和一斤猪肉，适量的白砂糖和一勺盐，一棵葱和适量的姜，四片山楂和三个红枣，两个八角和少量的生抽，提前一个晚上把茄子干用冷水泡上，把泡好的茄子干儿切成块，再把准备好的猪肉切成大方块，再把肉放入锅中用中火烘干，准备好红烧肉的香料，葱姜和八角，山楂和红枣烘干再放入香料，把老抽和白糖倒入，往锅里倒入适量泡茄子干的水，盖上锅盖等汤汁还有一半的时候猪肉快熟的时候把锅盖打开放入少许的盐，焖上三分钟再把泡好的茄子干放入锅里，把锅盖盖上再闷上一会，等汤汁收干以后再盛出。

芥菜炒腊肉，准备半斤芥菜头和三量腊肉，少量的红辣椒和是这样的干黄椒，少许的青蒜和一勺米酒，半勺蚝油和适量的盐，少量的味精，把芥菜头的外皮用刀削去然后切成菱形片，把红辣椒切成段，将青蒜切成小段状腊肉洗干净，放入蒸锅内蒸软，然后拿出来切成薄片，在炒锅里放入油加热将腊肉炒至肥肉透明，等微微卷曲时再放入米酒和料酒以及干黄椒炒均匀，再往锅里面重新放入油烧热再把芥菜头切成的片儿放入锅里煸炒，芥菜头炒到发软时再倒入盐和红椒以及味精，将炒好的腊肉放入锅里炒，然后放入适量的清水略煮一会，再把青蒜苗撒在上面快速的炒均匀就好了。