秋葵营养价值很高，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。秋葵热量低 ，也非常适合减肥者食用。今年老妈家也种了几颗，这种蔬菜跟茄子一样，产量太高了。
秋葵中含有黏黏的物质，吃起来非常滑嫩，最常的吃法就是凉拌。今天这种做法非常简单，而且也很美味。秋葵洗净焯水，过凉
去蒂斜切成段
热锅热油，炒两个鸡蛋，盛出备用
再到一勺油，油热后下蒜末爆香
倒入秋葵翻炒均匀
倒入鸡蛋，加盐，一点点生抽，一点点水翻炒均匀
秋葵炒之前已经焯熟了，不用在锅里太久，那样就没有脆脆的感觉了。
喜欢秋葵的你也快试试吧。
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