贵州凉拌剪粉简介贵州春夏之交，天气闷热潮湿，食欲下降，蚊虫开始增多。人们就在食物中加入辣椒即大蒜，即排湿又增加免疫。配上贵州南部手工剪粉，爽滑而富有韧性。具有浓重的地方特色。贵州凉拌剪粉的用料
食材
用量
食材
用量
剪粉
200克
花生碎
20克
葱
5克
折耳根
15克
油辣椒
2汤匙
大蒜粒
20克
酱油
1汤匙
盐
5克贵州凉拌剪粉的做法
1.
准备自己喜欢的剪粉，贵朝的，红米的，面条也可以
2.
准备好的剪粉入盘
3.
准备好原生野长牌油辣椒二汤匙
4.
大蒜切碎，备用。大蒜提前15分钟切碎，有利于大蒜素的生成。可以用一部分放入冷开水调成大蒜水。
5.
油炸花生用刀拍碎；可以用自己炸的花生仁，也可买酒鬼花生。
6.
小葱洗净切碎备用，可以加一些香菜。
7.
酱油一倒一汤匙备用
8.
折耳根洗净切段备用，贵州人喜欢吃折耳根，不喜欢的可以不用放
9.
准备好的调料找一只碗混合到一起，加入食盐。
10.
拌好的调料倒入剪粉上，撒上葱花即成。也可以把剪粉跟调料放入大一点的盆拌好装盘。
贵州凉拌剪粉的做法,贵州凉拌剪粉怎么做好吃,贵州凉拌剪粉的家常做法介绍完了，希望您能喜欢
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
