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丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜的功效:
1.抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;
3.丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
4.丝瓜可以清热凉血、化痰解毒的功效。不仅如此,丝瓜中含有干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素。丝瓜含的维生素C,可以促进蛋白质的吸收,增强我们身体免疫力。
丝瓜的禁忌
1.丝瓜的营养丰富,但不能和菠菜同吃,因为菠菜含有胡萝卜素,还有多种营养物质,和丝瓜在一起食用会导致腹泻,所有大家要注意。
2.丝瓜还不能和白萝卜同吃,白萝卜是药材的一种,可以治消化不良、顺气等,结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。
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