早餐吃个鸡蛋是很有必要的，加些甜玉米，杂食也有了。今天的早餐火腿玉米鸡蛋饼。

取一个大碗，碗中加入两勺面粉，两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，慢慢搅拌成粘稠状，再倒入半袋牛奶搅拌均匀。

将火腿切成丁状，小葱切碎备用，而小葱和火腿丁，甜玉米分别倒入碗里，用筷子搅拌均匀，锅中刷入少许的油，

倒入两勺面糊糊，转圈并且推平，等到表面定型之后，用铲子翻面成金黄色，大约40秒左右，用铲子翻下一面，两面煎至金黄。

要鸡蛋饼对折，在折叠成三角状，装盘就可以直接吃。这道早餐营养又简单，来试试吧。