今天来为大家分享一道好吃的木耳香菇馅的饺子，喜欢的也可照这个方法做，特别的鲜美，老公每次都能吃两盘；

木耳、香菇、盐、鸡蛋、菠菜、猪肉、酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、食用油、

1；木耳提前泡发，洗净

2；香菇泡发洗净，菠菜洗净切段放入料理机中榨成汁

3；水中放入少许盐融化倒入面粉中打成絮状再揉匀，放一旁醒一会

4；把榨好的菠菜汁也倒入另一半的面粉中揉成面团

5；鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒成蛋花切碎

6；猪肉洗净剁成肉末，放入容器中放入蛋碎一起拌匀

7；再把木耳和香菇也剁碎放入肉馅中

8；加酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、食用油、磕入一个鸡蛋和少许水朝一个方向拌匀

9；取出两块面团揉好

10；把菠菜面擀成长条裹住揉成圆柱的白色面团，切成剂子，压扁擀开，放入调好的馅料

11；一边夹住，再夹另一边，俩边同时一起用力挤一下，饺子就包好了

12；锅中加水烧开放入少许盐，在放入包好的饺子，煮熟即可

小贴士；

猪肉一定要挑半肥瘦的，太瘦了肉会柴不好吃。

鸡精是用来提味的，如果有味精也可以代替，不喜欢的可以不加。

有时间的亲，最好提前和馅，用保鲜膜包好冷藏最少3小时或者一晚上，煮出来的饺子一口咬下去会有汁溢出美美哒，特别的鲜美