●●面包糠炸虾●●
今日美食 —— 面包糠炸虾
面包糠炸虾虽是油炸菜,但诱惑力十足,外酥里嫩,吃到嘴里幸福感爆棚。喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!
●●视频●●
▼详细步骤见下方
基围虾:6 只
鸡蛋:2 个
面包糠:适量
食用油、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉
- Step 1 -
先来处理虾,剪去虾头
剥去虾壳,保留虾尾
▲把虾肚子剖开,方便入味;
- Step 2 -
接着腌制一下,放入 1 小勺盐,适量黑胡椒粉,半勺料酒
▲用手抓匀腌制 10 分钟;
- Step 3 -
然后给虾裹上一层淀粉锁住水分
再均匀的裹上蛋液
▲最后裹满面包糠,就可以开始炸了;
- Step 4 -
把油锅烧到 6 成热,依次放入虾
用中小火炸,大约炸 1 分钟
▲虾尾变红面包糠变金黄就可以夹出了;
- Step 5 -
▲炸好的虾稍微放凉一下再食用,一口一个好不过瘾,蘸上番茄酱或者沙拉酱更加美味哦 ~
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