今天给大家分享一个糖酥火烧的做法，做出外酥里软的糖酥火烧，早餐必备！ 【糖酥火烧】 原材料：面粉、酵母、白糖、温牛奶、食用油、白芝麻。
制作方法： 1、准备300克温牛奶，加入3克酵母，搅拌均匀至酵母化开。
2、盆中准备500克面粉，加入5克白糖，倒入牛奶酵母和面，边倒边搅拌。
3、搅拌至面粉呈絮状，加入15克食用油，揉成光滑的面团，醒发20分钟。
4、小碗中加入适量的面粉、白糖、油，搅拌均匀，做成糖油酥。
5、醒好的面团简单揉几下，擀成一张大面饼，均匀得涂抹上一层糖油酥。
6、将面饼从下往上卷起，分成大小均匀的面剂，把面剂的两端捏紧，折下去捏圆。
7、将整理好的面剂用擀面杖擀成长条，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
8、松弛好的面饼上刷一层清水，撒上适量的白芝麻，用手轻轻按压。
9、电饼铛刷油，放入饼胚，烙至一面微黄翻另一面，直至烙至两面金黄即可。
这样一盘美味的糖酥火烧就做好了，外皮金黄酥脆，里面蓬松宣软，香甜可口，非常好吃！
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