土豆排骨焖饭
材料：土豆 排骨 大米 豆瓣酱 胡椒粉 生抽 菜籽油 料酒 肉桂
难度：★★
我的家乡在四川西昌，是一个大山里的小城。
我的家乡有海拔很高的大山，盛产土豆，因此我们山里的孩子都是吃着土豆长大的。
哈哈，玩笑归玩笑，土豆是我很爱的食物，这不是玩笑。
土豆具有很百搭的属性，特别和肉食配合，更能带出彼此特有的香气。
土豆烧排骨应该是再寻常不过的家常菜了，但是今天我来尝试一个更加懒人版的，一锅解决菜饭，特别适合时间有限的上班族哦。
【食 材】
土豆 排骨 大米 豆瓣酱 胡椒粉 生抽 菜籽油 料酒 肉桂
【食 谱】
①排骨切小块
②土豆切小块
③姜片、豆瓣酱下油锅爆香
④下排骨，加料酒、生抽，翻炒至5分熟
⑤下土豆，翻炒
⑥电饭煲中加米加水
⑦放入土豆排骨
⑧米饭档煮熟即可
打开电饭煲时，令人垂涎的香气扑鼻而来，米饭颗粒饱满，每一粒都被排骨的油气滋润着，散发着诱人的光泽。
肉香融入米饭和土豆中，每一口都带着饱满、丰富的味道和口感。排骨也在焖制的过程中软软糯糯，好吃到停不下来。
很多时候我们不愿意下厨是因为觉得麻烦，通常做饭2小时，吃饭5分钟，让很多上班族对厨房望而却步，而像这样一锅解决一餐饭的快手菜，就能让你吃得健康又满足。
其实制作的过程也很享受呀！快快试试看吧。
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