糖炒栗子是许多人爱吃的一种食物，将它的外壳剥下之后，便可以吃到内里的板栗肉了。可是每次剥板栗总需要耽误一段时间，用指甲抠或者用牙齿咬，不管用什么方法，最后虽然将板栗剥开了，但是内里的肉却不完整了。

教你一个简单又实用的方法，可轻松剥开板栗皮，而且还可保证板栗肉的完整，一起来看看吧~

准备一把水果刀，在板栗的正面，从上往下切一刀不要太深适中即可，这样便在板栗皮上留下了痕迹，剩余的板栗也这样一个个切一刀。

切好之后将这些板栗放在一个盆中，接着倒入一些热水，浸泡5分钟左右。等到时间一到，我们从水盆中拿出一颗板栗，沿着之前切好的刀缝轻轻一剥便将皮完整剥下了。

这个剥板栗皮的方法是根据热胀冷缩的原理，我们提前在板栗上切一刀，浸泡在热水中后，板栗皮会受热膨胀，这样一来我们剥皮的时候便简单多了。