食材：藕尖、大蒜、小米辣工艺：炒口味：酸辣制作时间：10分钟
注意：藕尖切好之后一定要放在清水里面泡着，不然容易氧化发黑
所有的食材准备好
步骤一：小米辣和大蒜切沫，不吃辣椒的可以不用放
步骤二：用刀斜切将藕尖，然后清洗外表之后放入清水中避免氧化发黑
步骤三：热锅下油放入小米辣和蒜末爆香
步骤四：放入清洗好的藕尖，大火翻炒之后加入一点陈醋，也可以是白醋看自己的爱好
步骤五：再来一点生抽调味味道更好
步骤六：最后少许盐翻炒均匀就好啦，出锅
藕尖也可以切成长段，不过切斜片更容易入味
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