炒菜的时候一不小心就可能会多放了盐
导致菜吃起来太咸，影响饭菜的口感
如果你只会放水里泡一下就接着吃
那可能会错过很多美味哦！
酱油哥总结了几条小妙招
大家一起来看看~
学会这几招，再也不怕调料放多了
1、加糖
做肉类的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐的感觉，让味道更有层次。
2、面粉或大米
煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上生粉、面粉或是大米，放在汤中，搅拌一下盐分便被吸收了，汤也就变淡了。
3、加水煮蛋
鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，过一会鸡蛋便把汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了，加了鸡蛋后营养也更全面。
4、加土豆
土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道。菜要是咸了，只需放入少许土豆片，便可减轻咸味。
5、加豆腐
豆腐本身具有特别的大豆鲜香，而且吸附能力很强。如果汤的盐太多，放几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分，还能增加汤的鲜美。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
