教你挂面最好吃的做法,学会它,不用去面馆吃了,营养又美味!

挂面一直是人们喜爱的面食之一

今天小编教你挂面最好吃的做法

一盘炒面

有蛋、有菜、营养均衡

特别容易消化

味道香极了

大人小孩都喜欢吃~

| 彩椒鸡蛋炒面 |

By sourcehe

用料

主料:纯麦面150克、鸡蛋1个、红辣椒1个、青辣椒1个

辅料:油适量、盐3克、生抽1毫升、香葱10克

做法

1.准备食材:纯麦面、土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材;

2.红辣椒、青辣椒分别洗净,去籽,切块;

3.清水煮沸,放入面煮六成熟;

4.捞出,过冷水,再次沥干水,放点油拌均;

5.热锅,倒油爆炒红青辣椒,加入调均的鸡蛋翻炒;

6.加入面条翻炒;放盐、酱油、香葱翻炒均匀即可

烹饪技巧

1.辣椒去籽,口感也不辣;

2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒,鸡蛋才不结块;

3.面条过冷水可以防粘;

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