太原人都在看
物美价廉的豆腐做得好吃
比肉更美味!
一个鸡蛋、一块豆腐
两种很常见食材
搭配却能做出色香味俱全的菜
太香了!
鸡 刨 豆 腐
豆腐1块(内酯豆腐不适合此道菜)
鸡蛋1或2个 ,油少许 ,盐适量
1.鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散,再用筷子将豆腐块打成散块。
2、炒锅中倒少许油,将豆腐入锅中,翻炒到水分蒸发,豆腐成鸡刨的散状。
3、将鸡蛋液倒锅中。
4、用铲子翻炒均匀,成块,出锅。
想吃辣的放点辣椒粉
或者青辣椒同炒
都棒棒的~