有种火锅吃完身上没有味道
有种火锅可以转着吃
有种火锅老少皆宜，汤鲜味美
有种火锅可算上中国最古老的火锅
有种火锅承载着团圆的记忆
有种火锅肩负着流失技艺的传承
这就是暖锅
暖锅， 在某种意义上，
是中国最古老的火锅（传统砂锅是陶器的一种，传说是尧帝发明了砂锅），
是北方最民间的一种土著吃法。
因为“味从煮中来，香自火中生”，
暖心又暖胃，故称为暖锅。
暖锅属于土著性餐饮的代表，来源于最民间，
用最朴实的食材，最原始的土锅，
自然烹饪。
讲究的是原锅，原汤，原料，原汁，原味 。
是最具有传承性的民间美食之一。
尚居陇州暖锅采用最原始的
手工陶土锅（传统土窑烧制而成，这种工艺濒临失传），
高汤熬制，根据人体五行所需，取当天最新鲜的食材，
温火烹制，
烹饪出最原汁原味的养生一品鲜锅。
正所谓“味从煮中来，香自火中生”，
其味清香，鲜而不腻，营养丰富，
吃在嘴里口齿留香，诱人食欲，
食后回味无穷，暖心暖胃。
暖锅，代表着团圆和寄托，
是在外游子对家的眷恋和思念；
是一种无法割舍的情怀
更是一家人团圆最幸福的写照。
一夜话秋凉，
错过夏季，就别再错过秋季，
养生和美食不可辜负！
我们身处于闹市，却拒绝于闹市
寻找一份安静，只为舒心的和朋友吃顿暖心的饭
这季节
正当时
追寻感受舌尖上的记忆
品尝暖心暖意回家的味道，
就在尚居！
尚居餐饮-尚居暖锅小厨，
土著性餐饮品牌发起和倡议者，
挖掘民间最传统古法饮食文化，
深度还原舌尖上的记忆，
现主要以陇州暖锅系列、尚居冷锅系列、
私厨热/凉菜、主食、小吃为主的土著性餐饮。
尚居者，达官贵人也！
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