炒花生不入味?如此做法,香辣爽口,美味十足,一盘不够吃

纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深,莫愁前路无知己,天下都识阿堂君。不管是逢年过节,还是日常闲暇,我们都会和朋友互邀相聚,喝点小酒助助兴。这时肯定也少不了几道下酒菜,最常见的莫过于花生米了。但是阿堂哥要给大家来点不一样的!那就是酒鬼花生,它制作简单、不费时间,而且又脆又入味,而且平时也可以当菜也可以当小零食吃,很是解馋。它麻麻辣辣的口感比平时的油炸花生好吃很多哦!下面我们就一起来看它的制作方法吧!相信你肯定喜欢。

我们需要的材料有:花生、干辣椒、食用油、盐还有糖。

第一步:把花生剥粒,然后洗干净泡在温水中里发涨。

第二步:把泡涨的花生仁剥去红衣,然后放在冰箱里冰冻一天。(一定要冻一天)

第三步:隔天再把冰冻过的花生用中火冷油下锅,翻炒至微黄,然后装起。

第四步:往锅里再加一勺油,再翻炒辣椒干,然后再往锅里倒入花生仁。

第五步:在翻炒中再加入盐,然后再加入糖翻炒均匀,当花生仁变成颜色金黄的时候就可以出锅了。

这就是酒鬼花生的制作方法,是不是简单又实用呢?下次朋友再来家里的时候就赶紧露一手!喜欢阿堂哥的内容一定要关注我,每天为大家分享美食教程和烹饪技巧,你的支持是阿堂哥每天的动力,希望用我的作品能给你带去更多的美味。别忘了点赞留言!

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